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麥當勞“賣身”中國?這8個問題得好好說

時間:2017-01-11 06:04 來源:未知 作者:華僑時報
 

  北京1月11日電/1月10日,“麥當勞要一夜變國企”的消息刷爆了朋友圈。原來,1月9日,麥當勞和中信股份、中信資本控股、凱雷投資集團達成戰略合作並成立新公司,該公司將以最高20.8億美元收購麥當勞在內地和香港的業務,將成為未來20年的主特許經營商。 
 
  消息一出,引起了網友的“炸鍋”討論。“麥當勞以後會不會賣包子和花卷呀”、“食品安全方面不會出問題吧”……看來,“麥叔叔”還是伴隨了不少中國人的成長記憶,網友的這些“腦洞”也並非“瞎開”,麥當勞“賣身”中國後,留下的這些問題,我們可以好好說說。 
 
  問題一:麥當勞將“變身”國企? 
 
  麥當勞中國被國資收購,真的會“秒變”國企? 
 
  中國現代國際關係研究院世界經濟所所長陳鳳英告訴參考消息網-銳參考,從目前“中信、凱雷和麥當勞達成戰略合作,將成立新公司收購麥當勞中國”的消息來看,“賣身”後的麥當勞仍然是一家跨國公司,只是合資的方式發生了變化。 
 
  公開資料顯示,中信集團是中國最大的綜合性企業集團,性質是中央企業。凱雷投資集團來自美國,是一家全球性資產管理公司,是中國最大的投資者之一。 
 
  問題二:麥當勞“撤離”中國了? 
 
  今後的麥當勞中國是否將跟原美國麥當勞“沒有半毛錢關係”,成為“國產洋快餐”型的“貼牌產品”?其實不盡然。 
 
  根據官方披露的消息,交易完成後,中信股份和中信資本在新公司中將持有共52%的控股權,凱雷和麥當勞分別持有28%和20%的股權。值得注意的是,麥當勞全球在很多國家在做特許經營時都是沒有股份的。而在此次特許經營中,麥當勞保留了20%股份。此舉是麥當勞全球希望能夠參與到麥當勞中國的發展當中,這或是麥當勞在觀望市場,在新的公司中保持一定的決策話語權。

  問題三:以後在麥當勞能吃到花卷和包子嗎? 
 
  為了迎合中國人的口味,麥當勞會不會開始賣包子和花卷?麥當勞最大的競爭對手肯德基在中國早早就開始賣燒餅、豆漿和油條,雖然麥當勞在中國也推出了米飯等“中國味兒”產品,但相比於肯德基,麥當勞的“中國化”步伐似乎還有點慢。此次“賣身”後,網友們也在猜測,等著看麥當勞如何進一步加速本土化。 
 
  問題四:麥當勞“變身”後會影響產品質量嗎? 
 
  麥當勞曾曝出“激素”等食品安全事件,網友擔心“變身”後的麥當勞在產品質量上有所下降,甚至再出現類似的事件。 
 
  這樣的擔心不無道理。對此,麥當勞中國特別回應,將持續用高標準、系統化的方式監控並確保食品安全。 
 
  問題五:競爭對手肯德基怎麼看? 
 
  麥當勞在中國最大的競爭對手肯德基早已通過開放特許經營,從其營業總收入等各方面“碾壓”麥當勞。而麥當勞此次轉變戰略,就是想要借特許經營“突圍”,打破瓶頸,另外也有轉嫁經營風險的意味。未來五年,麥當勞將在中國內地和香港開設1500家新餐廳,重點開設在三四線城市。 
 
  相對的,百勝餐飲集團已經將肯德基、必勝客中國市場部分運營業務出售給了兩家來自中國的收購者,只是比較低調。2016年9月,百勝中國宣布將從百勝餐飲集團中分拆,分拆後的百勝中國將獲得春華資本和螞蟻金服共計4.6億美元的投資。

  問題六:麥當勞在其他國家和地區是不是也“賣身”了? 
 
  在全球,麥當勞有超過80%的餐廳是由被特許人經營的,並且正在努力提高比率。比如此前,中國台灣地區的麥當勞的特許經營權已經被台企購買,另據路透社報道,麥當勞也欲將韓國的特許經營權出售。2003年8月,麥當勞中國已經於天津首先開展特許經營業務,實際上,在“賣身”中國之前,30%的中國麥當勞餐廳已經是特許經營。 
 
  問題七:“洋快餐”過時了嗎? 
 
  麥當勞雖然再次成為話題的風口浪尖,但從很多網友的反應上來看,“洋快餐”熱量高、營養低、變化少,屬於“垃圾食品”。據彭博社報道,中國餐飲行業以洋快餐為主導的格局已經改變,麥當勞、肯德基兩家企業對快餐行業的絕對主導地位也不複存在。 
 
  如此,洋快餐“賣身”中國能否迎來“又一春”?這還需要時間來檢驗。 
 
  問題八:“中式快餐”何時能占領美國市場高地? 
 
  根據彭博社的數據,在中國快餐行業,肯德基、麥當勞雖然業績有所下滑,但仍然堪稱“兩巨頭”,2015年占據市場份額達38%。有網友評論認為,大型洋快餐連鎖店之所以長期占領中國市場,從側面反映出中式快餐連鎖店尚未實現真正的大規模發展。 
 
  不過,在美國,已經有中式快餐連鎖開始占領當地市場。 
 
  美國的“熊貓快餐”由華人開設,目前,“熊貓快餐”已經在美國47個州擁有將近1800個門店,年營收超過19億美元,並以美國人為主要目標群體。中式快餐正在美國尋找異軍突起之路,但品牌的進一步塑造還需假以時日。

(責任編輯:華僑時報)

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