老北京人小时候都吃一款美食，那就是老北京糊饼，这是我喜欢吃的饼子。制作时间用玉米面和韭菜混合，加入鸡蛋打成蛋液，然后在锅中煎成一个饼子，非常的好吃，绝对的健康之选。 [图片] 一、老北京糊饼主料：玉米面150克，韭菜200克，鸡蛋2个 配料：虾皮1把，盐2克，清水适量，食用油适量 制作工艺： 1、鸡蛋放1克盐打散，盐放有鸡蛋中一部分，避免放韭菜中出汤。 [图片] 2、锅中少许油，油热后下锅摊鸡蛋，摊的过程中要不断用筷子搅拌，这样… (全文尚不可用)
在家做老北京糊饼，又香又脆，地道北京味儿，上桌几分钟就抢光！
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