胃部是主要的消化器官,每天要接觸各種各樣的食物,因此胃病的發病幾率比較高,而且有許多年輕人也患上了胃病,所以許多人都把養胃提上了日程,其中食療則是比較推崇的一種方法,因此各種養胃食物也應用而生,但是這些養胃食物只有正确食用才能夠起到養胃的作用,反之會影響胃部健康。
食用傳統的養胃食物要如何吃?
1、粥
粥比較容易消化,而且營養比較豐富,是許多人比較推崇的一種養胃食物,但是卻有一些胃病患者并不适合長期吃這種食物,比如胃食管反流者,此類患者不适合吃過多的流食,吃一些半流質或者固體食物反而更好,否則會加重病情,此類患者吃軟爛的面條效果更好一些,因爲這種食物屬于堿性食物,能夠中和胃酸。
2、牛奶
牛奶不但容易消化,而且屬于堿性食物,能夠起到稀釋胃酸和中和胃酸的作用,通常不會對胃部造成不良刺激,但凡是過猶不及,如果一次性喝太多的牛奶,則會使胃部分泌大量的胃酸,對胃部造成不良刺激,因此每天喝1~2杯牛奶即可,如果喝牛奶之後總是出現腹瀉的情況,則可以用酸奶或者其他奶制品代替。
3、蘇打餅乾
蘇打餅乾其中含有大量的堿性物質,對胃液過多的患者有一定的好處,能夠降低燒心等症狀的幾率。但是這種食物并不适宜當成主食,因爲其中的營養物質比較單一,建議作爲加餐食用。
4、山藥
山藥當中的澱粉含量比較充足,并沒有其他對胃部有好處的成分,之所以建議胃不好的人适當的吃,是因爲這種食物在蒸煮之後會變得特别軟,基本不會給胃部帶來負擔,對緩解胃部不适有一定的幫助,而且幾乎所有的胃病患者都可以吃這種食物。
想要更好的保護胃部,千萬不要長時間喝粥,因爲這種食物不用經過充分的咀嚼就能夠直接進入胃部,其中的有害物質并不能夠被唾液消殺,而且其中的水分還會增加胃部的負擔,另外經常喝粥還會使胃部功能下降。胃不好也不能夠長期吃素,因爲肉類食物當中也有大量人體所必需的營養物質,比如蛋白質或者脂肪酸以及鐵元素等,對胃黏膜的修複以及供血情況都有一定的幫助,如果只吃素反而會因爲營養失去平衡,損傷胃部健康,甚至會影響其他器官的運行。