圖：澳門國際文化美食節（橫琴站）吸引粵港澳等眾多遊客享口福。
粵澳「一節兩地」跨境合作加速。「澳門國際文化美食節（橫琴站）暨第四屆粵澳文化美食巡禮」於中秋節起一連八天在橫琴粵澳深度合作區勵駿龐都廣場舉行。橫琴粵澳深度合作區民生事務局局長黃宇傑表示，「澳門國際文化美食節（橫琴站）」的落地，是「一節兩地」跨境合作模式的典範，助力粵澳兩地美食文化交流與合作，擦出火花。也有業界專家指出，由琴澳美食節還延伸至中秋節、國慶節「一節兩地」，拓展跨境「美食休閒遊」，推動琴澳「一程多站」，促進粵港澳大灣區旅遊聯動發展。
適逢中秋國慶「超級黃金周」，澳門國際文化美食節（橫琴站）吸引粵港澳等眾多遊客享口福。現場集結112個餐飲攤位、34個文創攤位，無論是澳門特色美食如葡式蛋撻、豬扒包、咖喱牛雜，還是世界各地美食如韓國的魚湯餅、泰國的冬蔭功蝦滑、意大利的披薩、法國的可頌，為不同遊客提供了多樣化選擇，亦催化跨境美食這種新風尚的發展。
吸引特色餐飲品牌落戶
趁着中秋節到橫琴遊玩的江門居民莫先生一家大小，在美食節現場一邊品嘗澳門豬扒包，一邊拍照分享給朋友。他告訴記者：「今年黃金周，在橫琴除了遊玩全球最大的海洋主題樂園橫琴長隆外，還可參加以『一節兩地』的形式舉辦澳門國際美食節，足不出境地便可體驗『舌尖上的澳門』，這種不同餐飲文化的味蕾碰撞讓我們非常驚喜。而且，現場人氣十足，吃着特色美食，聽着音樂演唱，氛圍很棒！期待這類跨境活動今後更加多樣化。」
「澳門豬扒包、葡式蛋撻、港式奶茶在美食節中受到歡迎。」澳門馬交太子茶餐廳負責人關女士說，該餐廳已落地橫琴經營兩年多，致力於將澳門傳統茶餐廳味道帶到橫琴。「一節兩地」營造出濃厚的節日氛圍，聚攏各地客流，希望借助這個平台讓茶餐廳被更多人熟知。活動主辦方代表、澳門新媒體聯盟主席朱海生認為，通過「一節兩地」舉辦美食節讓粵澳餐飲品牌切實感受到橫琴消費市場潛力，吸引澳門特色餐飲品牌落戶橫琴，進而推動更多澳門中小企業融入灣區。
孵化老字號 讓「澳門味道」走出去
永利澳門有限公司總裁、董事會副主席陳志玲表示，永利將發揮自身的國際資源優勢以及創新思維，以橫琴為平台擴大澳門美食品牌在內地的知名度，促進粵澳兩地的文旅及餐飲發展。據悉，「發現澳門預製菜」項目計劃在美食節上發布，將組建「澳門預製菜產業發展協會」，並攜手已獲品牌授權的十幾家澳門餐飲老字號，借助「澳門品牌」、「澳門監製」＋廣東完善的餐飲供應鏈和產業鏈，共同孵化澳門老字號預製菜產品，讓「澳門味道」走出去。
活動舉辦地、澳資橫琴勵駿龐都廣場有關負責人表示，澳門和橫琴同時舉行美食節活動，希望透過這個活動與灣區乃至內地旅客分享澳門特色美食，並且感受澳門文化內涵與飲食特色。同時，通過「澳門國際文化美食節」已有的品牌效應，拓展「美食休閒遊」為主題的旅遊新線路，推動琴澳旅遊項目「一程多站」，為各地遊客提供更加豐富的出行選擇，對促進澳門「世界旅遊休閒中心」及橫琴「國際休閒旅遊島」的構建發揮積極作用。
也有業界專家指出，由琴澳美食節還延伸至中秋節、國慶節「一節兩地」，從跨境「美食休閒遊」到「一程多站」多樣化旅遊線路，進一步促進粵港澳大灣區區域旅遊聯動發展，亦成為灣區共建「宜居宜業宜遊」優質生活圈的鮮活動力。
