圖：餐廳裏的Ticino「寶藏」。
Ticino（提挈諾州）是瑞士南部意大利語區與意大利接壤的一個州，洋溢瑞士品質的意大利風情。在阿爾卑斯山下，陽光、花園、搖曳多姿的棕櫚樹，廣場上和教堂前隨處飄香的expresso，不會說德語但仍會熱情帶路的路人，誰還分得清這到底是在瑞士還是意大利。
若無法前往，那米芝蓮指南必比登推薦的餐廳La Bottega di Mario，就是能在蘇黎世品嘗到Ticino全部美味的地方。La Bottega就在市中心的閱兵廣場附近、一座建於一九一三年的建築樓下。
餐廳裏一面牆上掛滿了Ticino的火腿、薩拉米、各類凍肉腸風乾肉和大塊的芝士，是名副其實的一座「寶藏」。專業的服務員使用價值數十萬的切片機滿足着每一位客人的獨特喜好。
除了各類火腿，驚艷程度只高不低的還有餐廳自家製的意粉配香腸燉肉，是令人喜歡到能在眾多誘人的主菜中連點兩次的程度。滿滿的香腸塊肉和碎肉的混合醬料包裹着口感友好的意麵，完全分不出主配。香腸和麵條就像《紙牌屋》的男女主角，各自都優秀過人，合在一起則天下無敵。
雖然這裏的Risotto（意大利燉飯）的火候對於意大利人來說可能會覺得飯粒稍軟，但對亞洲人來說相當合適。高湯燉透進了米芯，每一口都很香。吃幾口若覺得無聊了再讓服務員給你擦些帕瑪森芝士碎，又是一番天地。剩下的飯就着烤過的意式香腸，立刻再提升一個味覺檔次。
其他值得品嘗的主菜還有內餡嫩滑如魚泥的Veal Ravioli（小牛肉意大利餃）和在現場點火烹製的肋眼牛肉片。再怎麼酒足飯飽，都要以一球開心果的果仁香濃郁到都能榨油的意式軟雪糕作為收尾，餘韻回味無窮。
