南海网10月13日消息（记者 王康景）中小学劳动和职业启蒙教育活动是2024年海口社区教育项目（2024年海口市全民终身学习活动周）系列活动之一。10月13日上午，海口市长流中学根据《2024年海口市中小学劳动和职业启蒙教育系列活动方案》要求，组织80位学生来到海口旅游职业学校参加劳动和职业启蒙教育，分别学习糕点制作和插花艺术。
当天上午，记者在海口旅游职业学校实训楼内看到，来自海口市长流中学的40名学生正在认真听老师讲解如何制作纸杯蛋糕，包括用料、制作流程、制作要点等，学生们边听边牢记要点，并努力记住指导老师的操作环节。
图为学生们在跟着老师学习纸杯蛋糕的制作。记者 王康景 摄
“鸡蛋先打散，然后混合糖一起搅拌，一开始蛋清的水分还不能使糖完全融化，不过没关系我们后面还会有添加材料继续搅拌。”教学现场，面点制作指导老师、海口旅游职业学校教师邱引姑耐心向孩子们分步骤讲解纸杯蛋糕的制作方法和技巧。
学会了制作技艺，学生们纷纷投入实操，大家分组分工相互配合，严格按照用料要求、流程来制作，并将制作完成的纸杯蛋糕交给现场的老师放入大型的烤箱进行烤制，没多久，香喷喷的纸杯蛋糕就呈现在大家面前。
图为学生们在制作纸杯蛋糕。记者 王康景 摄
“很开心能学到一门新的手艺，我们跟着老师学会了完整的纸杯蛋糕制作流程，打算回家后也给家人做，从这个学习的过程，我学会了不管做什么都要耐心细心，并且要有团队配合的精神，这样才能提高效率。”海口市长流中学初二1班学生陈怡静说。
当天，海口市长流中学的另外40名学生则参与了插花艺术学习。孩子们跟随海口旅游职业学校的王望新老师学习了插花作品的制作技巧和流程。
“首先大家跟着老师在花泥上准确划开凹槽，为后续的插花做好准备，以横线为基准，往中间划。”王望新老师仔细向孩子们展示如何准备花泥。
图为学生们在制作插花艺术品。记者 王康景 摄
在完成花泥的准备工作后，孩子们的桌子上放上了许多漂亮的鲜花，他们跟随老师的指导完成花枝的修剪，插入花泥，逐渐制作完成一件件插花艺术品。
图为学生们在制作插花艺术品。记者 王康景 摄
“这是我第一次接触插花艺术，感觉很新奇，学会了这项技巧让我感到开心。”海口市长流中学初二1班学生谢金燕说，从学习插花艺术技能的过程，她明白不管学习什么都要保持一颗好奇的心，不断学习新鲜事物，增长知识和技能，为更好的人生铺路。
据悉，此次2024年海口社区教育活动之劳动和职业启蒙教育活动由海口市教育局主办，海口旅游职业学校（海口市社区教育指导中心）、南海网联合承办。南海网版权声明：
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