参考消息网10月24日报道 据西班牙《先锋报》网站10月20日报道，这里被认为是一种“未来的孵化器”，种植着大量叶菜类蔬菜，并为其生长提供了完美的条件。它的外观很可能会被人与未来主义电影中的场景关联起来。我们正置身于欧洲最大的垂直农场之一，该农场位于维尔纽斯(立陶宛)郊区。这里种植着生菜等多种蔬菜和芳香植物，它们生长在层层摆放的水培盆中。放置这些水培盆的架子高达9米。
就垂直农场而言，产品的完美性和有效性与最基本的去自然化模式直接相关：“土壤种植产品”不再需要土地来生长。水培种植是这项业务的基础：植物漂浮在水中，根部清晰可见，它们的生长基于引入水中的养分。“关键之一是再循环。通过这项技术，与传统农作物种植相比，我们可以节约多达90%的水。”另一家欧洲垂直农场的联合创始人华金·巴斯向西班牙《先锋报》介绍道。
这种种植方式的主要优点之一是能够克服气候变化造成的日益恶劣的天气条件。绿叶蔬菜在稳定的温度下生长，不受暴雨、冰雹或大雪的影响，而且不需要使用杀虫剂和除草剂。“从技术上讲，实施这样一个项目并不容易。我们筹备了几年时间才开始运作，但现在我们已经成为一家有生命力的企业。”位于维尔纽斯郊区的那家垂直农场的创始人兼首席执行官瓦连京纳斯·齐温斯卡斯说道。
这家立陶宛公司于2019年开始组建，但直到2022年才开始销售其产品。齐温斯卡斯表示，除了物流和技术方面的困难外，最困难的是激发零售商的兴趣，并让市场了解该公司产品的优势。“我们在生产中不使用化学产品，而且我们提供的是百分之百的本地产食品。”该公司拥有35名员工和约7000平方米的生产设施。他们计划从2025年开始将生产规模扩大一倍。
该公司的竞争优势之一是产量几乎始终保持稳定。齐温斯卡斯表示：“在农田种植中，不同年份的产量会有很大差异，而我们的产量总是有保证的。”此外，虽然目前只种植了叶菜类蔬菜和芳香植物，但齐温斯卡斯说，15年到20年后，“我们将几乎可以种植任何作物”。
巴斯和他的立陶宛同行告诉我们，在美国，许多垂直农业公司正在倒闭。他们指出，原因在于有关商业模式的错误观念，“你必须非常清楚项目的可行性，以及根据你所在国家的情况，你应该专注于种植什么。有很多像我们这样的垂直农场公司，由于无法偿还吸引来的巨额投资而停止了生产活动”。
巴斯的公司在西班牙马托雷利已拥有约40名员工和3000多平方米的生产设施，将其经营策略建立在覆盖农田种植无法提供的产品的基础上。巴斯说：“我们与当地农民和生产商保持着非常密切的关系，我们负责生产当地土地无法种植但市场需要的所有产品。”
巴斯表示，公司成功的关键之一是在改进生产和技术方面的大力投资。他说：“在超市里，我们的一些产品已经可以与农田种植的产品竞争，这在以前是从未有过的。生态农业的成本很高，但我们正在设法改变这种状况。我们每平方米的产量比传统种植方式高出约40倍。”（编译/田策）
新加坡一个垂直农场（路透社）
