圖：專家在香港發現地下熱水，建議開發成為溫泉，帶旺旅遊業。
香港這顆「東方之珠」，除了在經濟領域表現卓越外，其自然資源的開發潛力同樣不容小覷。香港大學地球科學系焦赳赳教授日前接受訪問時指出，香港本地擁有豐富的地下水資源，不僅有礦泉水可以開發，還有溫泉資源，可以為市民和遊客提供全新的體驗。
「香港有淡水資源可以善加利用，可以從『小』的方面進行運用，比如生產本地礦泉水，甚至開發香港溫泉！」他相信，通過科學規劃和合理開發，香港的礦泉水和溫泉將成為香港的新名片。
香港有豐富的地下水資源，但不可能滿足數百萬人的食水需求，東江水才是香港的命脈。焦教授指出，在香港大規模開發地下水資源作為飲用，成本較高，但如果隻是生產本土礦泉水，可行性就很高，「香港開發地下水作為礦泉水就容易許多，在理想情況下，預計大概兩三年便會實現。」
十多本地泉點 市民每日打水
香港擁有本土礦泉水品牌並不是癡人說夢！焦教授表示，香港每年瓶裝水消耗量是19萬立方米，且隻需佔據市場1%便可將香港地下水作為礦泉水進行生產，即每年不到2000立方米。
「2000立方米的量很小。」焦教授表示，香港有許多山泉，比如香港大學後面就有一個龍虎泉，每年的流量就已經超過了2000立方米，足夠佔據香港礦泉水1%的市場，而且還有其他的山泉點，「香港有許多市民喜歡喝山泉水，因此我們至少在香港找到十幾個泉點，市民幾乎每天都會去打水。」
焦赳赳教授表示，香港有許多地方的地下水已達到礦泉水的標準，「礦泉水的標準是偏矽酸濃度要超過25mg/L，香港目前找到的一些地下水的偏矽酸濃度遠遠超過這個量，比如新界達到90mg/L，在大帽山那邊有60mg/L。」
焦教授又指出，特區政府通過寶珊排水隧道排放到大海的水，亦監測出偏矽酸濃度接近30mg/L，已達到了礦泉水的標準。據了解，偏矽酸對於人體心血管和心臟對動脈硬化、老年性癡呆、骨骼鈣化、骨質疏鬆、脫髮、皮膚老化等疾病能起到明顯的緩解作用。
目前，香港市面上的礦泉水來自內地、法國、日本等地，運輸成本較高，焦教授表示，「買一瓶從法國運到香港的礦泉水的成本高，包括了運輸費用等，但實際上礦泉水真正的費用卻隻是10%左右。」他強調，香港如果有本土品牌的礦泉水，就不需要花費昂貴的運輸費用，另外也會為擁有自己的品牌而感到自豪。
推動「獅子山礦泉水」項目
據焦教授介紹，他正在推動相關項目，初步將本土礦泉水取名為「獅子山礦泉水」，目前有工業界有意投資，「我們正在對香港所有泉點進行普查，選取可以長期維持偏矽酸濃度高於25mg/L的泉點，之後會進行一年或更長時間的監測。」
焦教授指出，「生產礦泉水需要進行打孔抽水，意味着需要不少的費用，另外也會涉及到選取的地點是否允許打孔。我們希望特區政府可以參與進來，因為會涉及到選址問題，以及地下水資源歸屬問題。」
目前香港沒有使用地下水資源，因此在法律上就沒有相關規定，如果將地下水進行商業化，大規模生產礦泉水很有可能產生一些棘手的問題，焦教授表示，「地下水資源到底是屬於政府，還是私人呢？目前新界市民在農地抽水，政府不會管，但將來把水作為商業產品時，政府會不會管呢？如果一開始政府就參與進來，作為政府規劃的一部分，這些問題就沒有那麼棘手。」
