用料
紅椒 半個
馬鈴薯 1個
裡肌 100克
鹽 2克
料酒 2大匙
生薑粉 1匙
嫩肉粉 1匙
蘑菇精 小半勺
黑胡椒 1匙
醋 1匙
食用油 1匙
醋溜黑椒裡肌肉炒馬鈴薯絲的做法
1).裡肌肉片清洗乾淨，加料酒2大勺，1小匙薑粉，1小匙嫩肉粉，1匙黑胡椒，1匙食用油，攪拌下備用。
2).鍋子熱倒油，熱油下鍋拌好的裏肌肉，炒至肉片發白。
3).倒入切好的馬鈴薯絲紅椒絲，翻炒，加少許水，加1匙醋，蓋好鍋蓋，燒3分鐘。
4).打開鍋蓋，加2克鹽，1小匙蘑菇精，翻炒，關火。
5).出鍋子啦！簡單快手！
