圖:遊客可以在水井坊博物館感受釀酒過程。
如何在600年釀酒作坊上實現「古今共生」?劉家琨在其設計的第一個酒類主題博物館—水井坊博物館中給出了答案。
成都市水井坊歷史文化街區內的博物館是以傳統工業遺址和酒文化為展示主題的博物館,該遺址歷經明、清及現代三個時期,擁有不同年代且較為完備的各類釀酒設施,是迄今為止國內外僅存的最完整且年代最早的同類考古發現。
灰磚、坡屋頂、小青瓦、竹牆、天井……整個博物館藏於老成都市井中,劉家琨巧妙地將新建築與歷史街區肌理相融合,採用聚合的小體量且柔化建築邊界,使其彷彿從歷史中自然生長而出。同時,他在整體設計中打破傳統展陳邏輯,以開放式院落和坡道串聯釀酒工坊、窖池遺址與展陳空間,在保護傳統技藝和窖池的同時,讓遊客能現場感受整個釀酒過程。
該博物館還是第一個運用「再生磚」的城市公共建築。「再生磚」是劉家琨利用2008年汶川大地震廢墟中的瓦礫製成,既環保又承載集體記憶。他通過「再生磚」技術和在地性設計,將釀酒工藝與城市記憶緊密聯結,傳遞出「循環共生」的可持續發展理念,使博物館成為連接傳統與現代的文化地標。