無論是本地咖啡館、餐廳，還是雜貨店，大都會的食品行業在這一年都面臨着巨大的挑戰。不幸的是，我們又要報告一家閉店的消息：Missing Chopsticks（缺失的筷子）。
列治文餐廳宣布閉店，發布感人告别，推出最後菜單
這家位于列治文的餐廳在Instagram上宣布，将于5月4日後停止營業。
“我們從未想過隻是一家普通的餐廳。我們希望能夠改變溫哥華的飲食文化，展示我們所帶來的故事——在成長的亞裔經曆，以及将我們熟悉的口味與精緻的烹饪技巧結合，這些都理應在高級餐飲的世界中占有一席之地，”Missing Chopsticks表示。
對不熟悉這家餐廳的人來說，Missing Chopsticks是一家具有亞洲風味的法式餐廳。
餐廳表示，閉店的原因是廚師Toby将回國照顧家人，而餐廳一直未能找到合适的人選接手。
“感謝我們的同行，你們的靈感推動了這個行業的發展。感謝我們的顧客，感謝你們嘗試了這個大膽的概念，與我們共同創造了美好回憶。我們有幸現在能稱之爲朋友的你們，我們對此深表感激，”Missing Chopsticks補充道。
在閉店之前，Missing Chopsticks推出了一份特别的最後菜單，名爲“家鄉的味道”，并稱這是“一封獻給最初起點的情書。熟悉的味道，經過精心提升，完美地回歸圓滿。”
