参考消息网10月18日报道 据美国《纽约时报》网站10月16日报道，世界的粮食供应正在受到威胁，我们吃的许多食物集中由少数几个国家生产，而其中许多国家正面临日益严重的水资源短缺问题——这是本周发表的三项独立研究得出的结论。
据报道，美国世界资源研究所的研究发现，世界四分之一的作物种植在水资源供应紧张、不可靠或两者兼具的地方。
荷兰全球水经济委员会的研究用略微不同的方式分析了数据，得出的结论为世界一半的粮食产地位于水资源预计将减少的地区。
第三项研究由欧洲环境署发表，研究发现即便是欧洲大陆上通常水资源充分的地区，也正面临着水资源越来越少的趋势。
这三项研究都建议立即调整策略，包括弥补水资源流失、减少食物浪费、恢复湿地以及设立水资源可持续使用的企业目标。
全球水经济委员会还呼吁政策制定者“给水正确定价”。该委员会报告中写道：“水资源一般被当作是来自大自然的馈赠，但事实上，水是稀缺的资源，向用户提供水的成本很高。”
报道称，风险已经出现， 在巴西，严重的干旱不仅推高了当地的食品价格，也抬升了全球糖和咖啡的价格。巴西是世界上最大的产糖国，还控制着全球超过三分之一的咖啡供应。
而在南部非洲，今年早些时候厄尔尼诺气候现象造成的气温上升和干旱，摧毁了该地区主要的谷类作物玉米，导致该地区出现了本周被联合国称为几十年来最严重的饥饿危机。
欧洲环境署在研究报告中表示，水资源紧张每年影响着欧盟27个国家30%的人口，随着全球变暖，这种情况预计将进一步恶化。农业是欧洲最大的用水主体，同时也是最容易受到水资源压力影响的行业之一。炎热和干旱已经危及地中海最令人垂涎的物品之一：橄榄。
主要农作物受到的影响尤其严重，世界资源研究所的数据提醒人们注意玉米、水稻和小麦面临的威胁。这三种谷物为当今世界80亿人提供摄取的大部分卡路里。
报道称， 在世界范围内，这些作物的三分之一生长在供水高度紧张或降雨模式非常不稳定的地区。
世界资源研究所在分析报告中写道：“虽然农民已经适应了一定程度的供水不稳定变化，但竞争加剧和气候变化正在导致现有的水资源承受压力。因此，在这些地区种植作物会危及粮食安全。”
报道指出，粮食生产集中在世界少数几个地方也是风险， 包括美国在内的10个国家生产了世界上近四分之三的灌溉作物，包括糖、小麦和棉花。这些作物中有三分之二面临被世界资源研究所称为“极高水平的水资源压力”。（编译/胡雪）
