隨着美國提議對加拿大商品徵收新關稅，加拿大人正通過“愛國購物”反擊，紛紛支持本土製造的商品。從小龍蝦、楓糖漿到高端威士忌、手工吉他、爆米花和冰球球杆，一些加拿大製造的產品正吸引全球市場的目光。
在全球市場上，加拿大的鰻苗（elvers）價格飆升至每公斤5000元，成為按重量計算最具價值的魚類之一。
新不倫瑞克省（New Brunswick）和新斯科舍省（Nova Scotia）幾乎壟斷了全球市場，這些小而滑溜的鰻苗被亞洲市場高度追捧。
加拿大製造：從扁豆到威士忌
加拿大不僅以鋁、楓糖漿和冰球運動員聞名，還有許多令人驚訝的本土產品，如扁豆、威士忌、手錶、吉他、爆米花和馬鈴薯。
值得一提的是，加拿大甚至為全球80多個國家生產貨幣，其黃金精煉行業在全球範圍內享有盛譽。
薩斯喀徹溫：全球扁豆供應大國
儘管薩省曾長期以小麥之鄉著稱，但近年來，扁豆（lentils）已成為其國際市場的新寵。
2024年，加拿大出口了價值近20億加元的扁豆，銷往80個國家。
印度是最大市場，去年進口了5.3億加元的薩省扁豆。
薩斯喀徹溫省貿易和出口發展廳長Warren Kaeding說，“我們出口了全球34%的扁豆。”
扁豆因其高植物蛋白含量，是素食飲食的重要組成部分，需求量持續增長。
加拿大“波本威士忌”：禁酒時期的遺產
加拿大歷史上曾生產大量美式波本風格的威士忌，尤其是在1920年代美國禁酒令期間，這種威士忌曾在美國黑市廣受歡迎。
儘管加拿大蒸餾廠生產的部分威士忌符合波本（Bourbon）標準——至少51%由玉米製成，並在橡木桶中陳年，但由於《北美自由貿易協定》（NAFTA）的商標保護規定，只有美國生產的酒才能在標籤上使用“Bourbon”這個名稱。
渥太華威士忌專家Davinde Kergommeaux估計，加拿大至少有十幾家酒廠在釀造“波本風格”威士忌。
其中，位於安省珀斯（Perth）的Top Shelf Distillers，其招牌產品Rideau Whisky，儘管完全符合波本標準，但不能以“波本”命名。
Kergommeaux說，“他們想迎合特定的口味，即便不能在標籤上寫‘波本’。”
為了釀造真正的波本，許多加拿大酒廠不得不前往肯塔基州，因為美國擁有“波本”命名的法定專屬權。
面對潛在的貿易戰，加拿大消費者正掀起“買國貨”運動，以實際行動支持本國製造業。
Postmedia記者遍訪全國，精選了一系列獨特且令人驚喜的加拿大製造產品，讓美國消費者在未來可能為這些商品支付更高關稅時倍感後悔。
