胃部是主要的消化器官，每天要接觸各種各樣的食物，因此胃病的發病幾率比較高，而且有許多年輕人也患上了胃病，所以許多人都把養胃提上了日程，其中食療則是比較推崇的一種方法，因此各種養胃食物也應用而生，但是這些養胃食物只有正确食用才能夠起到養胃的作用，反之會影響胃部健康。
食用傳統的養胃食物要如何吃？
1、粥
粥比較容易消化，而且營養比較豐富，是許多人比較推崇的一種養胃食物，但是卻有一些胃病患者并不适合長期吃這種食物，比如胃食管反流者，此類患者不适合吃過多的流食，吃一些半流質或者固體食物反而更好，否則會加重病情，此類患者吃軟爛的面條效果更好一些，因爲這種食物屬于堿性食物，能夠中和胃酸。
2、牛奶
牛奶不但容易消化，而且屬于堿性食物，能夠起到稀釋胃酸和中和胃酸的作用，通常不會對胃部造成不良刺激，但凡是過猶不及，如果一次性喝太多的牛奶，則會使胃部分泌大量的胃酸，對胃部造成不良刺激，因此每天喝1~2杯牛奶即可，如果喝牛奶之後總是出現腹瀉的情況，則可以用酸奶或者其他奶制品代替。
3、蘇打餅乾
蘇打餅乾其中含有大量的堿性物質，對胃液過多的患者有一定的好處，能夠降低燒心等症狀的幾率。但是這種食物并不适宜當成主食，因爲其中的營養物質比較單一，建議作爲加餐食用。
4、山藥
山藥當中的澱粉含量比較充足，并沒有其他對胃部有好處的成分，之所以建議胃不好的人适當的吃，是因爲這種食物在蒸煮之後會變得特别軟，基本不會給胃部帶來負擔，對緩解胃部不适有一定的幫助，而且幾乎所有的胃病患者都可以吃這種食物。
想要更好的保護胃部，千萬不要長時間喝粥，因爲這種食物不用經過充分的咀嚼就能夠直接進入胃部，其中的有害物質并不能夠被唾液消殺，而且其中的水分還會增加胃部的負擔，另外經常喝粥還會使胃部功能下降。胃不好也不能夠長期吃素，因爲肉類食物當中也有大量人體所必需的營養物質，比如蛋白質或者脂肪酸以及鐵元素等，對胃黏膜的修複以及供血情況都有一定的幫助，如果只吃素反而會因爲營養失去平衡，損傷胃部健康，甚至會影響其他器官的運行。
