美食

　　圖：「下犬式」是瑜伽中最常見的體式之一。 　　瑜伽有一種體式，其梵文名稱為「Adho Mukha Svanasana」，中譯為「下犬式」，英語則是「Downward facing dog」，由於此…

　　上圖：茨實具健脾益氣的功效。下圖：飲普洱茶可消肥膩。 　　材料： 　　山藥60克、茨實45克、生薏苡仁60克、白朮30克、扁豆30克、茯苓30克、蜜棗2枚、瘦肉250克（4人份） 　　功效：健脾益…

　　圖：一些經由食物傳播的疾病特別是與火鍋食品有關的疾病，在天氣寒冷時很常見。 　　正值農曆新年，親朋好友聚餐多，不少人會打邊爐「暖身」。衞生署衞生防護中心近日表示，一些經由食物傳播的疾病特別是與火鍋…

　　圖：中大團隊研究揭示，過度清潔消毒會增加過敏症風險。 　　香港中文大學（中大）醫學院腸道微生物菌群團隊進行大型研究顯示，過度清潔消毒會增加濕疹等過敏症風險。研究團隊分析1152個兒童數據，發現疫情…

　　圖：陳皮玫瑰花茶 　　2月3日迎來「立春」，這是二十四節氣中的第一個節氣。「立」是開始的意思，因此「立春」象徵春天開始。所謂「一年之計在於春」，此時冬季結束，正是春耕的時候，是農業社會中非常重要的…

　　圖：元寶茶套餐包括花茶、金桔、橄欖等。 　　春節遊豫園，是我過年的傳統節目。豫園裏國風濃郁，到處張燈結綵，熙來攘往，一派人間喜悅。吃特色美食、買國貨、看彩燈，豫園裏可玩的地方真不少。 　　今年春節…

　　圖：西安美食牛羊肉泡饃。 　　對西安人來說，吃泡饃時細細掰饃，卻真是一種與生俱來、難以替代的享受和樂趣。在西安，本地人更習慣稱呼牛羊肉泡饃為「羊肉泡」或簡稱「泡饃」，無論春夏秋冬，一到飯點只要有人…

　　圖：淮山大棗粥。/資料圖片 　　農曆新年，吃是極重要的內容之一。辛勞了一年的人們，闖蕩在他鄉的遊子，響應新年的召喚，延續民族的習俗，再遠再累也要趕回父母身邊，闔家團聚，老少同堂吃年夜飯，熱熱鬧鬧過…

　　圖：炸藕合。\資料圖片 　　年夜飯，尤其母親最拿手也是每年都雷打不動出現在飯桌上的那盤炸藕合，至今每每念起，依然忍不住直嚥口水。 　　炸藕合所需食材主要是油、麵、藕、肉四樣，其中除了藕，其他三樣在…