瓜子脂肪含量高，“吃瓜子＝喝油”是真的吗？
逢年过节，亲朋好友聚在一起谈天说地的时候，嗑瓜子也成了重头戏。嗑得正高兴呢，突然有朋友说，别磕啦，“吃瓜子＝喝油”，你还要不要减肥了？ 这是真的吗？吃瓜子真的等于喝油吗？ 吃瓜子=喝油这说法虽然有点夸…
咖啡真的健康吗？
咖啡这种具有提神醒脑“天赋”的饮料，可以说是颇受不得不熬夜的工作党、学生党们的青睐。它浑厚踏实的香气，入口留甘的特性，也为它俘获了不少“粉丝”。但可能有些人会比较担心了——咖啡真的健康吗？ 那么如何界…
灵芝真的能防癌抗癌吗？
灵芝自古就在中华民族有着高贵的地位。在古医学中，灵芝能包治百病，是《本草纲目》唯一入五经（肾经、肝经、心经、脾经、肺经）的药物。补益全身五脏之气。所以古人视其为“仙芝”，更是以其为原型制作出“如意”来…
痛风能不能吃蒜呢？
随着如今生活方式的的变化，痛风成为一种高发的疾病。甚至青少年患痛风的比例也在逐年增加。在患上痛风之后，很多人都会对“不能吃什么”感到焦虑。那么痛风到底能不能吃蒜呢？ 参考文献： [1]唐大寒,夏冰.饮…
红薯叶有营养吗
番薯(Ipomoea batatas)，又名红薯、白薯、甜薯、地瓜等。红薯叶，也就是地瓜叶。长期以来，人们食用的只是红薯的块根，而红薯叶，除部分地区作为饲料外，多数被抛弃掉。近几年来，红薯叶在美国、日…
汉堡里有肉有菜还有碳水主食为啥会不健康呢？
麦当劳，肯德基这一类的洋快餐以油炸和烧烤为主，例如薯条炸鸡在制作过程让食物多‘吸”了很多油导致食物本身脂肪含量过高，带来的高热量；另一方面, 传统汉堡主要就是两片面包夹一块烤肉饼和小份量的蔬菜，光吃汉…
吃鱼油能预防心脏病吗？
这个问题是消费者，尤其是有心血管疾病的患者特别关注的点。但是要回答这个问题并不容易，因为如果没有大规模的人群临床实验，仅仅说鱼油含多不饱和脂肪酸，所以就能预防心脏病，还是太草率了。好在科学家在不停的挖…
常喝酸奶好吗？
答案都是通过酸奶的组成成分，又或是益生菌的角度来侧面分析常喝酸奶好还是不好。 从营养学角度来说，这样分析无可厚非，是可以接受的，但是，并不直接。更直接的证据是什么？就是临床研究。通俗地说，就是找一群人…
糖尿病人喝什么稀饭好？
相信很多糖尿病的病友都听过医生说不建议喝稀饭，因为相对来说，稀饭更容易升高血糖，那到底糖尿病病人能不能喝稀饭？喝什么稀饭好呢？ 首先，为什么医生会不建议喝稀饭？这是因为等量大米煮成稀饭的烹调过程中加入…
怎么识别100%果汁？
题主想要识别奶茶店和超市无添加的100%的果汁，其中奶茶店调制饮料是我们难以确切地知道其具体使用的材料。还是超市里的果汁易于识别~根据国家标准《饮料通则GB/T 10789-2015》，先把果汁含量大…
