美食

　　圖：素食既是飲食選擇，也是一種生活方式。 　　隨着全球健康意識的提升，素食已不再只是單純的飲食選擇，而成為一種追求健康、可持續生活方式的象徵。尤其在亞洲地區，素食文化與現代科技的結合，催生出大量創…

　　圖：甜粿。 　　跨入農曆的十二月，跟住在香港的母親視頻聊天時，母親的話語裏便會反覆提及一句話，「呀，年節到來，年節到了」，言語中透着習慣性的焦慮。今天，又嘮叨她的表姐真厲害，這兩天蒸了九斤的甜粿要…

　　挪威擁有世界第九長的海岸線，長達21000公里，這使得它成為全球最重要的海鮮生產國之一。當提到挪威的海鮮，大家往往第一時間想到的是三文魚和鱈魚。然而，挪威的海洋寶藏遠不止於此，各式各樣的蝦、蟹、貝…

　　圖：羅淑佩趁周六漫遊港島，行經永吉街吃碗雲吞麵或牛腩河，樂在其中。 　　中上環是旅客「城市漫遊」熱點，文化體育及旅遊局局長羅淑佩昨日趁周六，獨自到上環永吉街逛街，然後「搭叮叮」漫遊港島，並在社交專…

　　圖：丹麥「國菜」脆皮烤豬肉。 　　丹麥美食作為北歐幾國中遊客口碑最高的存在是有一定道理的，畢竟曾獲世界排名第一的米芝蓮三星餐廳Noma就在哥本哈根。雖然已在2024年底永久歇業，但將以Noma 3…

　　上圖：體質偏熱者秋冬可選擇蓮藕湯等滋陰平補的食物。下圖：秋冬適合慢跑等溫和運動。 　　秋冬季節在中醫的角度被視為「養藏」的關鍵時期。隨着天氣轉涼，人體的陽氣逐漸內斂，陰精則開始積蓄。此時，適當的調…

　　上圖：天灸療法有助增強肺功能。下圖：辛夷花有宣通鼻竅之功效。 　　秋冬季節，天氣逐漸轉涼，對於經痛、哮喘和鼻敏感這三類常見健康問題的患者來說，正是調理身體、強健體質的好時機。中醫認為，秋冬時節是「…

　　1月5日迎來「小寒」節氣，這是二十四節氣中的第二十三個節氣，標誌着開始進入一年中最寒冷的日子。中醫主張「春夏養陽，秋冬養陰」，因此「小寒」的養生原則是斂精藏氣、扶元固本及防寒補腎為主。 　　進入冬…

豆腐干被誉为“素火腿”是很经典的家常菜，营养丰富含有大量蛋白质，在家做炒豆腐干一般都是配青椒炒的最多，但这些看似很简单的青椒炒豆腐干要想做的好吃，还是很有技巧的，窍门就是要加入一点大葱来增香，同时放入…