青光眼宜早診早治

  圖:關注眼睛健康,定期驗眼為要。   世界青光眼周剛結束,今年的主題為「關注青光眼:共識保視野,指南護光明」。專家提示,早期發現,及早干預,定期隨訪,可以將青光眼的危害盡可能降至最低。青光眼可防、…

麥芽消食健脾

  圖:麥芽可幫助消化。   生活節奏急促,不少上班族應酬多多,大魚大肉,食無定時,致胃部出現毛病,假如還是不加理會,可發展成慢性胃炎。病人胃病嚴重的話,一定要就診,除了吃藥、注重營養,還可以煲一些湯…

除口罩 不用怕 中醫教你增強抵抗力

  圖:口罩令撤銷,專家指口罩只是防護工具,應在有需要時才佩戴。   香港口罩令撤銷近三周,但不少市民仍維持戴口罩的習慣。浸大中醫藥學院臨床部中醫臨床教授陳偉提醒,長期佩戴會影響兒童呼吸系統發育,市民…

蘑菇蛋花松露清汤

这一款汤结合了中西特色。松露浓郁的味道加强了清鸡汤的鲜味,而蛋白花使汤的口感更清爽丰富。 材料 营养成分 2个113克850亳升½茶匙½茶匙2茶匙1茶匙4片 鸡蛋 (只用蛋白)鲜蘑菇清鸡汤糖盐松露油葱…

常見傳染病

  圖:預防流感,應按時接種疫苗。   流感   •一種常見的呼吸道疾病,易於傳播   •症狀:包括發燒、咳嗽、喉嚨痛、頭痛、肌肉疼痛和疲勞等,嚴重者更會出現呼吸困難和肺炎等併發症。   •預防:每年…

想吃起司蛋糕不用买,教你自己在家做,干净卫生零添加,做法简单

东京名店Mr.Cheesecake因应疫情的宅在家挑战stayhomechallenge,公开简易版食谱,口感软绵,香浓滑润,让人忍不住一口接一口。这次使用冷热调理机来制作非常简单,只要准备好材料,稍…

「酸臭」豆汁 愛恨一瞬間

  圖:豆汁配上焦圈和鹹菜是地道吃法。   北京人把喝豆汁當成是一種享受。對於第一次喝豆汁的人來說,那帶有酸臭的發酵氣味實在使人難以下嚥。但如果食客敢於捏着鼻子喝兩次,有些人竟能上癮,可謂令人「愛恨交…

海胆炒蛋吐司

新鲜海胆为普通的炒蛋吐司增添了特级鲜味和浓郁口感,让这道日常菜式变成媲美餐厅出品的佳肴! 材料 步骤 步骤 1 取一个中等大小的不粘锅,放入1至2汤匙(15至30毫升)黄油,用小至中火煮融。 步骤 2…

吃減肥藥要謹慎 這5個注意事項要牢記

由於人們對苗條的迫切需求,市面上以及網絡上出現了各種各樣的減肥藥,名字也是層出不窮,但是萬變不離其中,減肥藥大致可以分爲4種,抑制食慾的、幫助排出水分的、促進排洩的、促進熱量消耗的,雖然有些減肥藥效果…

天氣乾燥 來碗百合川貝瘦肉湯

最近天氣特別晴好,很多人感覺有點燥熱。一說到解燥,不少廣州人立即想到了百合蓮子糖水,但其實百合的好處,遠不止潤燥這一點。除了潤燥養肺之外,百合還有什麽功效? 中醫介紹,百合性味甘、微寒,有養陰潤肺、清…


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