這款用橙子皮做的小吃是我剛學回來的，制作時有所改進，改成是橙子皮和檸檬一起制作而成的，非常好吃的一款小零食，分享給大家，有興趣的朋友可以試做一下
一、檸檬味橙子皮小吃
主料：橙皮一個橙子的份量，檸檬半個
配料：砂糖與橙子的重量相等
制作工藝：
1、首先将橙子剝皮四份。
2、四份橙皮切成小條。
3、将橙皮放進窩裏加水加一小撮鹽開火煮開。
4、撈起，瀝幹水，放進一碗幹淨的水裏，浸泡一晚。
5、第二天，把浸泡一晚的橙皮放進裝有幹淨水的鍋裏再一次煮開。
6、煮開後收火撈起瀝幹後把橙皮放到平底鍋裏然後加入原先準備好的糖的一半份量再加入半個檸檬的汁。
7、加100克的水(水的份量不用太多)鍋蓋蓋上煮開待糖融化後小火煮10～15分鍾。
8、15分鍾後再把剩下的糖全倒入把鍋蓋蓋上小火10～15分鍾。
9、15分鍾後開大火進行收幹糖汁待到不停的冒泡就可關火。
10、收火後待其稍微涼了泡沫會消失就可以出鍋之後用廚房紙平鋪在桌面上紙上放一兩個架子(我用的是平時蒸東西的架子)把煮好的橙皮放在架子上這樣做是爲了把橙皮晾到室溫而且滴落的糖汁不會弄髒桌子。
11、鍋裏剩下的糖汁可以用小盒子裝起來泡水喝會有很香的橙子味。
12、待到室溫的橙皮放進裝有砂糖的容器了将她們都占滿糖就可以了。
13、最後用小盒子裝起來就大功告成了。
二、熊貓小貼士
橙皮可消食開胃，有較多食用價值，自己動手制成蜜餞零食，香甜可口，衛生可靠
以上就是檸檬味橙子皮小吃的制作工藝，歡迎補充，喜歡的話就關注并留下留言，你的關注與評論就是動力。
