人日習俗在飲食方面，有吃長麵，也叫拉魂麵，意即人在新春期間四出拜年，而年過到初七，要把心收回來，修心養性，故而吃拉魂麵。人日也意味着人類的生日，食麵條寓意着用麵條纏住歲月的雙腿，取長壽之意，因此有食長壽麵的習俗。
吃拉魂麵長壽麵
在人日也會吃七寶羹，是用七種新鮮的節令蔬菜加米粉做成羹食用。七種菜在各地有不同，一般來說都是代表吉利財運的蔬菜，比如芹菜，諧音同「勤」，寓意勤勞；大蒜諧音同「算」，寓意為有打算；青蔥諧音為「聰」，寓意為聰慧；韭菜諧音為「久」，寓意長久；生菜諧音為「生財」，寓意為發財。古人認為，吃七寶羹可以帶來吉祥和財運。
在廣東地區，部分人在人日吃及第粥，材料中的豬肝有肝膽相照、廣交朋友之意，豬膶有富潤和長生富貴之意。此外喝及第粥還有學業有成，高中狀元的吉祥寓意。
