第53届食品添加剂法典委员会会议今日在港揭幕，多个国家及国际组织派代表参加会议，讨论食品添加剂通用标准和安全管理。
国家卫生健康委员会副主任雷海潮和环境及生态局局长谢展寰担任该会议的主礼嘉宾，51个成员国、一个成员组织和25个国际组织派代表出席；另有约200多人透过线上网络参加会议。
谢展寰表示，香港特区政府很荣幸有机会筹办这项重要活动。他重申，特区政府一直高度重视食物安全，而食品添加剂法典委员会会议让香港在国际舞台上为食物安全作出贡献。
会议今日至3月31日在富豪机场酒店举行。包括讨论结果和建议的食品添加剂法典委员会报告将于11月提交食品法典委员会大会审议通过。
食品添加剂法典委员会是食品法典委员会辖下的综合技术委员会，为成员制定一致和科学可行的食品添加剂法典标准体系。
中国于2006年当选食品添加剂法典委员会主持国，其后每年的食品添加剂法典委员会会议均由中国政府组织召开。本届会议由食物环境卫生署食物安全中心协助筹备，是中国担任该委员会主持国以来，第二次在港举办有关会议，上一次为2014年。
