失眠飲食調養

　　圖：何首烏有助改善失眠。

　　不少都市人有失眠的煩惱，表現為入睡困難，易醒和早醒，常伴有睡不深沉與多夢，有些人甚至造成心理陰影而通宵不寐。

　　中醫稱失眠為「不寐」「艱寐」，可因多種原因引起。患者接受治療時，可以因應不同證型採用一些食療方法。其中失眠的陰虛火旺型，症見心煩不寐，心悸不安，頭暈，耳鳴，健忘，腰痠夢遺，五心煩熱，口乾津少等，可適量服用首烏蓮心粥。

　　首烏蓮心粥

　　材料：何首烏15克、蓮子心10克、糯米50克。

　　做法：何首烏、蓮子心洗淨，加水煎湯，去渣後放入糯米，煮成粥食用，每日2次。