创新科技嘉年华2023将于10月28日至11月5日在科学园举行。创新科技署期望通过一系列饶富趣味的活动，提升市民对创科的兴趣和认识。
嘉年华是「开心香港」的响应活动之一，以「智慧生活 绿色科技」为主题，在科学园设置38个摊位，展出多项本地创新发明和科研成果，部分摊位设有互动游戏。
现场同时举办约150场不同主题的创科工作坊，并有约35场网上讲座，启发年轻一代对科学、科技、工程及数学（STEM）的兴趣，推广创科文化。
创新科技署今日举办新闻界预览，署长李国彬出席预览时表示，署方一直积极推动香港的创科发展，除了发展基建、支持研发和科技应用、培育创科人才，推广创科文化也是署方的工作重点之一。
预览展出部分参与团队的研发项目，包括由城市大学研发的智能海绵，该海绵多功能且选择性吸油，可用于水产养殖过滤系统、家居油脂清洗、咸淡水域油污清理等；还有由香港应用科技研究院研发的5G云端机械人系统，通过结合先进的5G、云端运算和机械人技术，于复杂环境中自主导航，执行精细任务，从而提高效率和生产力，降低人为干预和风险。
此外，在香港新一代文化协会第25届香港青少年科技创新大赛中获奖的中华基金中学，介绍其研发的「走塑 • 蜡『唧』行动」，以蜂蜡、松香和大豆渣等物料，替代塑胶作为3D打印的原材料。
嘉年华所有活动费用全免，部分活动须预先登记。
