消委會測試市面30款啤酒,發現全部檢出生物胺,過量攝入或會引起頭痛。 30款啤酒樣本,分別從超級市場、百貨公司及零售店購入。其中兩款生物胺含量較高。消委會指,生物胺是酒精發酵過程中的副產物,過量攝入或會引起頭痛、頭暈等,甚至有機會引致腦出血。 另外一款驗出一種霉菌毒素,攝入後30分鐘內,可引致噁心、嘔吐、發燒等徵狀。 消委會又提醒要注意啤酒的熱量,飲1罐可攝入超過200千卡,差不多等於1碗飯,一日喝兩罐,3個月內或會增加5磅脂肪,暢飲之餘要適可而止。
消委會測試30款啤酒全部檢出生物胺 攝入過量或引起頭痛
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