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为保持肌肉质量 医生注重摄取蛋白质

许崇杰医生的家常菜包括提供丰富蛋白质的炒鸡柳配炒鸡蛋。(受访者提供)
许崇杰医生的家常菜包括提供丰富蛋白质的炒鸡柳配炒鸡蛋。(受访者提供)

康威医疗集团(Healthway Medical,海军部)家庭医生许崇杰(Jacky Shee)是一名经验丰富的全科医生,拥有超过15年的执业经验。他的临床专长包括急性和慢性疾病管理以及预防保健。许崇杰医生坚信健康生活方式的重要性,并认为快乐的心就像药物一样有益健康。饮食方面,他注重高蛋白和低碳水化合物,他说每个人到40岁时,每10年会失去7至10%的肌肉质量。

一日三餐包括什么?早餐:我实行“168间歇性禁食”(也称“168断食法”),通常不吃早餐。我从午餐开始的8小时内进食。

午餐:清淡调味的炒鸡柳配炒鸡蛋。

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