「我們生産的蔬果汁，保質期以往隻有10至12天。引入智能生産線後，保質期大幅延長，現時可達60至90天。」
創新求變
這個新鮮蔬果汁品牌于2010年創立，産品以往以全人手制作。六年前，陳嘉新接手，成爲品牌負責人。
有見人手制作産能較低，産品保質期也較短，陳嘉新求變，決定将公司的生産線升級。
政府推出的新型工業化資助計劃，以政府對企業1：2的配對形式，資助生産商在香港設立智能生産線，陳嘉新的公司正是受惠企業之一。
提升産能
引入智能生産線，在在有利公司業務與發展。
陳嘉新說，以往需經人手的工序，包括原材料處理、磨漿，以至裝瓶，現已全部改由機器完成，除令産能提升，生産過程也更衛生。
廠房更引入高溫高壓消毒釜爲産品消毒，産品保質期也因而大幅延長。
生産線更設智能感應器，配合數據收集系統，收集用電量、用水量等數據，有助公司進行成本分析。
應用科技
創新科技是智能生産的基石，生産力促進局一直積極協助企業，包括陳嘉新的公司，運用創新科技解決行業痛點，并根據不同行業實際需要，介紹相應技術。
以陳嘉新的公司爲例，生産力局的首要考量是如何在不使用任何防腐劑或添加劑的情況下，達緻消毒、殺菌效果，同時延長食品保質期。
生産力局首席數碼總監黎少斌提到，創新科技在制造業的應用，因應産品特色各有不同，即使同一行業，也未必能直接套用，因此，局方期望爲有需要行業提供客制化服務，讓更多企業于生産過程使用創新科技，提高行業競争力。
政策支持
政府的新型工業化資助計劃早于2020年7月推出，而爲加大力度支持企業推行智能生産，去年施政報告宣布優化計劃，今年1月8日起容許申請計劃的企業，任何時間在計劃下合共進行最多三個項目，以獲取最多共4,500萬元的配對資助。
截至上月中，新型工業評審委員會已同意支持43 宗申請，主要涉及食品制造及加工、紡織及制衣、建造材料、醫療器材等行業，合共68條生産線。
工業專員（創新及科技）葛明說，政府的目标是在2027年将計劃下的智能生産線增至最少130條。
因地制宜
葛明又提到，香港要因地制宜，發展新質生産力，将創科成果應用到具體産業，推動新型工業化，爲香港社會經濟發展帶來新動能。
他強調，科研能力和基礎是香港新型工業化發展最重要的優勢，而新型工業化也爲香港創科發展提供豐富的需求和應用場景，完善創科生态。
