圖：（左）山藥枸杞粥（右）兩骨湯
12月6日迎來「大雪」節氣，這是冬天的第三個節氣。據古書記載：「時積陰為雪，至此栗烈而大，過於小雪，故名大雪。」《月令七十二候集解》當中亦有提及「十一月節，大者盛也，至此而雪盛矣」，意指天氣將會漸漸轉冷，尤其是中國北方地區，會出現較大降雪。雖然華南地區一般仍然保持氣候溫和，香港氣溫近期亦維持在20攝氏度左右，但可感受到氣溫的變化。
以中醫觀點來看，「大雪」時節應注意風邪、寒邪的侵入。人體的頭、胸、腹、腳四部位最易受寒邪侵襲，要加強保暖，避免因受寒出現頭痛或頭暈。對於患有心腦血管疾病的患者來說，寒冷易誘發和加重腦血管疾病；同時風寒侵入人體胸部和腹部之後，易折損體內陽氣從而引發心臟病；此外，寒氣還會誘發胃腸疾病的發生。
「大雪」的養生飲食上，要重視養腎、養陰，宜吃黑色、啡色或黏稠的食物，如黑芝麻、黑豆、栗子、合桃、玉竹、淮山等。此外，適當的平補促進新陳代謝，改善怕冷畏寒的體質。
山藥枸杞粥
材料：山藥一條、粳米100克、酸棗仁20克、紅豆二両、枸杞一両
功效：健脾胃、益肺腎，有鎮定心神、助眠之功效，還可補血養顏，消除色斑
兩骨湯
材料：豬骨頭半斤、牛骨頭半斤、肉蓯蓉一両、枸杞一両、生薑適量、鹽適量
功效：溫陽益氣、補腎通便。適用於腎虛便秘及手腳冰涼等
